2달 동안 30만 원으로 버티기 11일차

💵 11일차 사용 금액 : 2,350원 ✅ 남은 금액 : 193,331원 🍚 남은 끼니 : 12/79끼 ⬇️ 11일차 구매 금액 ⬇️ • 페르디가오 순살닭다리살 2kg : 14,790원 ⬇️ 11일차 자세한 사용 금액 ⬇️ • 닭다리살 170g : 1,257원 • 양파 80g : 210원 • 대파 25g : 50원 • 소금 1g : 2원 • 후추 0.1g : 8원 • 진간장 26g : 132원 • 미림 30g : 164원 • 설탕 15g : 34원 • 깨 1g : 27원 • 밥 1공기 : 466원 = 총 2,350원 💵 --------------------------------------------------------------------- [ 닭다리살 스테이크 덮밥 레시피 ] 1. 양파 반 개는 채 썰고, 대파는 송송 썰은 뒤 찬물에 담가 매운맛을 빼준다. 2. 닭다리살은 키친타월로 겉의 수분과 핏기를 닦아주고, 소금 1꼬집과 후추 뿌려 밑간을 해준다. 3. 팬에 기름 없이 바로 닭다리살을 껍질이 밑으로 가게 올리고 중불로 껍질이 노릇노릇해질 때까지 구워준다. 4. 뒤집에서 나머지 면도 1분간 구워주고, 물 4~5스푼을 팬 겉에 넣고 뚜껑이나 다른 프라이팬으로 덮어 1~2분간 더 익혀준다.(두께에 따라 익히는 시간 조절) 5. 고기는 잠시 건져놓고 바로 팬에 채 썬 양파를 넣고 중불로 3분간 볶아 갈색빛이 돌 때까지 볶아준다. 6. 간장 3스푼, 맛술 3스푼(없으면 물3스푼+설탕 반 스푼), 설탕 1.5~2스푼(입맛에 맞게 조절), 물 3스푼 넣고 소스 농도가 나올 때까지 중강불로 졸여준다. 7. 그릇에 밥, 졸인 양파, 닭다리살, 소스, 대파, 깨 뿌려주면 완성!